白焯鲍鱼
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鲍鱼
7只
、
半根
、
海鲜菇
100克
、
葱
适量
、
绿豆芽
200克
、
蒜
适量(我用了6瓣)
、
娃娃菜
200克
、
耗油
少许
、
油
适量
、
蒸鱼豉油
少量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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豆芽去根,胡萝卜切丝,海鲜菇切段,娃娃菜切段,分别焯水,晾干水分备用!
-
步骤2/3
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鲍鱼洗干净切片,放点蚝油腌一下,在开水中焯二十秒左右捞出,铺在豆芽,胡萝卜丝,海鲜菇和娃娃菜上!
-
最后一步
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锅里烧热油,将蒸鱼酱油倒进碟子里,鲍鱼片上面放点葱花,油冒烟就倒在葱花上!
小贴士
配菜可随意搭配!夏天炎热,这个凉拌菜清爽又营养!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-25
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