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樱花水信玄饼——“把樱花装进果冻里，满足你对春天的眷恋“~的做法

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樱花水信玄饼——“把樱花装进果冻里，满足你对春天的眷恋“~

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把樱花装进信玄饼，满足一下我对春天的贪恋，希望一年四季都能看到樱花的身影。夏天来临，做一份好看又好吃的樱花果冻，颜值高，吃起来凉爽

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白凉粉 10g

、

纯净水 220g

、

白砂糖 10g

、

盐渍樱花 4朵

、

糖桂花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用冷水或者45°温水泡开盐渍樱花，每隔一会儿换一次水，换3-5次水左右即可。
步骤2/8 点击查看大图
锅内倒入220g的水，倒入细砂糖10克，搅拌融化
步骤3/8 点击查看大图
倒入白凉粉10克搅拌煮沸后关火，静置3分钟，待略冷却后使用。
步骤4/8 点击查看大图
将静置好的白凉粉液体倒入一半模具中
步骤5/8 点击查看大图
放入泡好的盐渍樱花。
步骤6/8 点击查看大图
盖上另一半模具，用漏斗从开孔处倒入剩下的白凉粉液体
步骤7/8 点击查看大图
静置待冷却后，放入冰箱冷藏1-2小时，取出脱模。
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按个人喜好，我这里是搭配的糖桂花

小贴士

1. 由于球形冰格模具口比较小，所以需要借助漏斗或其他工具协助倒灌 2. 离火后，必须稍微冷却到不至于烫坏模具。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-26

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