是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

奥尔良鸡排汉堡的做法

点击查看大图

奥尔良鸡排汉堡

浏览 1.9万 · 收藏 125

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉两片

、

奥尔良腌料 35克

、

高筋面粉 250克

、

牛奶 110克

、

酵母 3克

、

糖 20克

、

盐 2克

、

鸡蛋 1个

、

黄油 30克

、

西红柿

、

黄瓜

、

鸡蛋

、

生菜

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡胸肉加奥尔良腌料加水腌制两个小时。
步骤2/10 点击查看大图
面粉，奶粉20克，盐，酵母，糖。牛奶，鸡蛋揉成面团，摔打搓揉出膜。
步骤3/10 点击查看大图
加入黄油继续揉出手套膜，发酵至两倍大，分成六分二次醒发。
步骤4/10 点击查看大图
烤箱预热175度，将二次发酵的面团表面刷水，撒上芝麻，入烤箱15分钟。（家里没有芝麻了，没加）
步骤5/10 点击查看大图
烤面包胚的时候把鸡排炸了，裹一层淀粉，一层鸡蛋液，一层面包糠，炸到金黄酥脆就行了。
步骤6/10 点击查看大图
黄瓜，西红柿切片，煎几个鸡蛋，洗几片生菜叶。
步骤7/10 点击查看大图
面包胚烤好了。
步骤8/10 点击查看大图
内部组织细密柔软拉丝。
步骤9/10 点击查看大图
放入自己喜欢的菜，挤上番茄酱，沙拉酱就OK啦。
最后一步点击查看大图
用料很足，比外面的好吃多了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-01

换个做法

奥尔良鸡排汉堡的相关分类

私房菜荠菜儿菜棒棒糖马蹄豆腐更多

奥尔良鸡排汉堡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许