家常土豆片
土豆有N种吃法，来个最家常的
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步骤1/5
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切好的土豆片放水里稍微浸泡一会儿，去除部分淀粉
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步骤2/5
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起锅烧油，加入少许猪油，葱花炒香
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步骤3/5
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再放入老干妈炒出红油，记住是小火炒
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步骤4/5
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倒入土豆片，开中火，要不断的翻炒，让土豆片均匀的沾满老干妈豆豉的香味
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最后一步
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大概三分钟左右就可以了，加入少许盐和味精调味，滴上点香油，就可以起锅了，如果喜欢吃辣的老铁们，炒老干妈的时候，放上点小米辣，那味道更带劲儿
加猪油是让土豆更浓香，土豆不要泡的太久，要留少许淀粉在里面，炒出来会更挂汁，脆糯爽口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-01
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