十分钟快手菜——红烧小鱼头
前几天的小鱼头，一碗清蒸一碗慢煎，剩下的暴腌进冰箱，结果我忘了，昨晚拿出来，腌得香喷喷，赶紧红烧，还是蛮好吃的！因为暴腌过，煎的时候很完整，不脱皮，很轻松啊！
-
步骤1/7
点击查看大图
暴腌好的小鱼。（洗净沥干水分的小鱼头放点姜丝、花椒，撒点盐，翻翻均匀盖上保鲜膜冷藏一两天就可以烧来吃了）
-
步骤2/7
点击查看大图
男大厨出手豪迈，谢谢友情协助切好的姜蒜，嘿嘿
-
步骤3/7
点击查看大图
平底锅加油，爆香姜蒜，小鱼一条条码上去平铺。
-
步骤4/7
点击查看大图
煎到一面金黄，翻个面，用一把薄一点的锅铲很好翻面的。两面都煎至金黄，加上料酒、味极鲜酱油和老抽。
-
步骤5/7
点击查看大图
加点开水焖一会儿。辣椒也切得豪迈。
-
步骤6/7
点击查看大图
汤汁收干加切成段的香菜，撒些白芝麻，浓香扑鼻。
-
最后一步
点击查看大图
好吃得很撒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-01
红烧小鱼头的相关分类
红烧小鱼头的相关推荐
-
烤羊肉
33894人看过 -
蒜蓉空心菜
3790447人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3146936人看过 -
蒙古奶茶
8899人看过 -
泡椒花生米
57880人看过 -
麻辣酸爽超级开胃的凉面
670168人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#口蘑鲜汤
83583人看过 -
韭菜炒豆皮
35595人看过 -
蒙古奶茶
151438人看过 -
#味达美年味小馆#螺丝椒炒耗油牛肉
77591人看过 -
可爱的小鱼
17499人看过 -
烤青椒
182927人看过
