水煎包
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步骤1/11
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面和好醒发,韭菜切碎用盐腌一下5分钟左右,鸡蛋锅中打散
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步骤2/11
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把晾凉的鸡蛋倒入韭菜中拌匀就好了
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步骤3/11
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醒发好的面团放案板上
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步骤4/11
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搓成长条
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步骤5/11
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分剂子我这个25克一个,出锅还是有点大了
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步骤6/11
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擀开
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步骤7/11
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包馅,我喜欢馅大的
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步骤8/11
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所有的都包完后就入锅了
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步骤9/11
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热锅凉油,待油热后放入水饺包,煎至底部金黄
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步骤10/11
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加入开水盖盖中火至汤汁收干
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最后一步
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出锅底部朝上,要不就不脆了,调碗醋汁解腻提味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
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