是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

金汤肥牛 - 夏日开胃菜的做法

点击查看大图

金汤肥牛 - 夏日开胃菜

浏览 4.8万 · 收藏 300

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

夏天到了，特别容易食欲不振。让这道酸酸辣辣的金汤肥牛，叫醒你的味蕾吧～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

肥牛卷 300g

、

金针菇 150g

、

黄灯笼辣椒酱 2勺（20ml）

、

醋 1勺

、

蒜末 5瓣

、

姜 3片

、

鲜辣椒半根

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备齐食材。
步骤2/8 点击查看大图
金针菇撕开，汆水。（水少点，之后用做高汤浓一些）
步骤3/8 点击查看大图
沥干捞出，码入碗中。
步骤4/8 点击查看大图
汆过金针菇的水，接着肥牛汆水1分钟，出浮末即可捞出。
步骤5/8 点击查看大图
另起一锅，用菜籽油，热锅爆香葱白，蒜末。
步骤6/8 点击查看大图
加入70ml汆过金针菇肥牛的水（浮末不要），加2平勺黄灯笼辣椒酱，1勺醋，半勺盐，煮沸。
步骤7/8 点击查看大图
倒入肥牛一起再煮1分钟。关火出锅。
最后一步点击查看大图
倒入金针菇碗中，撒上葱花、辣椒圈点缀。即可享用。

小贴士

下点乌冬面，土豆粉，还可以当主食吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

换个做法

金汤肥牛的相关分类

夏季冷面绿豆绿豆汤蒸茄子荔枝更多

金汤肥牛的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许