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麻婆豆腐的做法

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麻婆豆腐

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切墩(初级)

嫩豆腐 2块

、

辣椒油 2勺

、

豆瓣酱 2勺

、

葱姜蒜切末适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好调料
步骤2/3 点击查看大图
酱豆腐放入烧开的盐水中抄一下目的为了去除多余的水分，方便定型。
最后一步点击查看大图
花椒，蒜，蒜瓣炝锅，然后放入辣椒油和豆瓣酱，翻炒均匀即可，然后加入豆腐，翻炒片刻转小火炖至汤汁浓稠即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-13

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