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椒盐罗氏虾的做法

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椒盐罗氏虾

浏览 7.2万 · 收藏 300 · 学做 1

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最近我们全家都迷上了钓虾，交了几次学费以后，我儿子的钓虾技术大有长进，一个小时钓了一斤半的罗氏虾，拿回来椒盐咯

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10~30分钟 | 切墩(初级)

罗氏虾 30只

、

椒盐粉 10g左右

、

变态辣辣椒粉适量

、

食用油半锅

、

葱 10g

、

蒜 5瓣

、

朝天红椒 4个

、

热开水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
钓回来的虾洗净，剪去长须长腿和头上的刺
步骤2/13 点击查看大图
蒜，葱，辣椒都切好，备用（居然忘记了姜）
步骤3/13 点击查看大图
半锅油烧热后放入虾，中火炸3分钟后转大火炸2分钟
步骤4/13 点击查看大图
炸成红红的虾
步骤5/13 点击查看大图
捞出备用
步骤6/13 点击查看大图
锅里的油倒出去，留一点点
步骤7/13 点击查看大图
放入蒜和朝天椒炒香
步骤8/13 点击查看大图
放入炸好的虾，炒炒
步骤9/13 点击查看大图
准备好多一点的椒盐，用这么多我就可以不另外放盐了。再准备一点点变态辣，湖南人不辣不行的
步骤10/13 点击查看大图
椒盐粉盒和辣椒粉放进锅内翻炒几下
步骤11/13 点击查看大图
最后放香葱
步骤12/13 点击查看大图
出锅
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来个近点的

小贴士

味道太美，儿子吃了一斤，虾当饭吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-15

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