西洋参麻油鸭腿
两条腿的比四条腿的不容易胖,烧个不易胖的西洋参鸭腿补一下吧
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步骤1/8
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准备食材:鸭腿化冻洗净沥干待用
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步骤2/8
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姜切片,葱切段
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步骤3/8
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热锅上油炒姜片,喜欢吃辣的可以放点辣椒
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步骤4/8
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炒香后放入鸭腿中小火煎至两面金黄
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步骤5/8
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加入冰糖小火炒出焦糖色后倒入生抽和老抽,两面翻炒均匀
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步骤6/8
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加入开水没过鸭腿,放入西洋参,大火烧开后转小火满煮一小时,牙签戳几下入味,当中翻几次面
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步骤7/8
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入味后加入葱和麻油(香油),大火收汁
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最后一步
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最后撒上白芝麻摆盘即可
放入葱和麻油会很香,加点西洋参比较滋补;油不用倒太多,鸭腿本身会出油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-15
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