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迷人香气的布朗尼蛋糕的做法

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迷人香气的布朗尼蛋糕

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简单快手。

食材清单加入采购清单

黄油 120克

、

78%黑巧 120克

、

100%黑巧 20克

、

栗子仁适量

、

提子干适量

、

速溶咖啡粉 1克

、

鸡蛋 3个

、

糖 120克

、

软白蛋糕粉 100克

、

盐 3克

、

黑可可粉 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有的食材，做的时候就很方便。将软白蛋糕粉加入黑可可粉拌匀。
步骤2/8 点击查看大图
黄油切小块加入所有的黑巧克力。
步骤3/8 点击查看大图
隔50度热水融化。用蛋抽一边隔水加热一边搅拌至全部融化顺滑。
步骤4/8 点击查看大图
模具中铺一张油张，防止活底模漏液，也可以防粘，做好的蛋糕容易取出。
步骤5/8 点击查看大图
将鸡蛋打入干净的盆中，加入糖和盐搅匀。倒入拌好的可可面粉拌匀。再将面糊倒入巧克力黄油中翻拌均匀。栗子仁和提子干放入面糊中，也可以放自己喜欢的干果。
步骤6/8 点击查看大图
从高处将面糊倒入模具中，整型平整。烤箱170度中层烤20-25分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱170度中层烤20-25分钟左右
最后一步点击查看大图
香浓美味。

小贴士

取出模具不烫手时将蛋糕提出来切小块食用，热食冷食都好吃。放晾后放保鲜盒冰箱冷藏。我用的小号的磅蛋糕模具可以做两盒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-17

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