香菇芋头焖饭

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38°的高温天气，在厨房做饭真的是煎熬，最喜欢有饭有菜一锅端的美食，今天就做这道孩子爱吃的香菇芋头焖饭吧！炒一炒，焖一焖半小时就能做好全家一餐，加点小鲜侣和酱油心生提鲜增味，简单又美味！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

植物油适量

、

干香菇适量

、

香菇水适量

、

海米适量

、

姜片适量

、

胡萝卜 1根

、

芋头适量

、

老抽 5g

、

小鲜侣调味汁适量

、

酱油心生适量

、

大米 1碗

、

清水适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材和工具：植物油适量、干香菇适量、香菇水（是米量的1.2倍）、海米适量、姜片适量、胡萝卜1根、芋头适量、老抽5克、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、大米一碗、清水适量、葱花适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/16 点击查看大图
香芋、胡萝卜洗净切块，干香菇泡水后切半待用（泡香菇的水不要倒掉，后面会用到）；
步骤3/16 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，倒入泡发香菇、海米翻炒均匀；
步骤4/16 点击查看大图
放入少量姜片、芋头块、萝卜块；
步骤5/16 点击查看大图
挤入适量小鲜侣调味汁、5克老抽；
步骤6/16 点击查看大图
再挤三下酱油心生；
步骤7/16 点击查看大图
充分翻炒均匀至上色入味；
步骤8/16 点击查看大图
倒入过水的大米；
步骤9/16 点击查看大图
倒入泡香菇的水，水量大概是米量的1.2倍（也可以用清水）；
步骤10/16 点击查看大图
翻拌均匀，盖上锅盖焖煮15分钟；
步骤11/16 点击查看大图
开盖，周围浇上2勺植物油；
步骤12/16 点击查看大图
盖上锅盖继续焖煮10分钟左右；
步骤13/16 点击查看大图
撒上适量葱花即可；
步骤14/16 点击查看大图
满屋飘着焖饭的香味，盛出装碗；
步骤15/16 点击查看大图
闻着就让人流口水了，再加上这搭配的颜色，真的太馋人了；
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下班回家只想在厨房速战速决，不妨试试这道有菜有饭一锅端的美食，半小时就能搞定，超级简单又美味！