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火龙果撞奶

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吃了这么多年的火龙果才知道果皮是个宝，它富含特别珍贵的花青素，能有效抗衰，美白；今天就用火龙果皮来做一道快手小甜品，搅一搅，冷藏至凝固，再加上牛奶就完成了，冰爽透心凉，炎炎酷暑就指望它啦！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

清水 500ml

、

白糖 20g

、

白凉粉 20g

、

火龙果 1个

、

纯牛奶 1盒

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材和工具：500ml清水、20克白糖、20克白凉粉、火龙果1个、纯牛奶1盒鹅妈妈钛晶锅
步骤2/14 点击查看大图
火龙果洗净撕去最外层的皮，留下里面的果皮；
步骤3/14 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅中倒入500ml清水、20克白糖、再加入火龙果皮；
步骤4/14 点击查看大图
小火慢煮至颜色析出即可（先不用煮开，会破坏营养成分）；
步骤5/14 点击查看大图
待颜色析出后捞出果皮弃用；
步骤6/14 点击查看大图
倒入20克白凉粉；
步骤7/14 点击查看大图
边倒边搅拌至沸腾后关火晾凉；
步骤8/14 点击查看大图
倒入杯中冷藏至凝固；
步骤9/14 点击查看大图
待凝固后取出；
步骤10/14 点击查看大图
倒入适量牛奶，透亮晶莹的分层就出来了；
步骤11/14 点击查看大图
搅拌均匀，让火龙果和椰汁相互碰撞吧；
步骤12/14 点击查看大图
最近迷上各种水果撞奶了，太适合夏天啦；
步骤13/14 点击查看大图
火龙果皮中富含特别珍贵的花青素，有效抗衰，美白养颜；
最后一步点击查看大图
舀一勺入口，嫩滑冰爽的触感，舌头都要跳舞啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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