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夏日甜品--梦幻星空凉粉的做法

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夏日甜品--梦幻星空凉粉

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10~30分钟

白凉粉 50克

、

蝶豆花 6朵

、

柠檬 1个

、

白糖适量

、

纯牛奶适量

、

糖桂花少许

、

坚果少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
嗯，没错！就是夏天的味道
步骤2/9 点击查看大图
准备材料，蝶豆花5、6朵即可（我一不注意放的太多，所以颜色有点深了！）
步骤3/9 点击查看大图
蝶豆花放进清水中煮沸
步骤4/9 点击查看大图
将蝶豆花捞出。
步骤5/9 点击查看大图
锅中加入50克白凉粉
步骤6/9 点击查看大图
一边小火加热一边搅拌。
步骤7/9 点击查看大图
等锅中的水沸腾时关火，分别倒入4个小碗中，分别往碗中挤入不同量的柠檬汁，常温放凉（蝶豆花里面含有花青素，挤上柠檬汁就会变色，挤的柠檬汁越多，凉粉的颜色会越紫哟）
步骤8/9 点击查看大图
等凉粉凝固后，切成小块，分别装在容器中。
最后一步点击查看大图
倒入纯牛奶，加入坚果，撒上少许的糖桂花即可，冰箱冷藏口感更佳哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-22

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