吃斋的日子：家常素鸡
这个月吃素，纯素哦，没有五荤五腥，没有蛋和奶，每天的菜很简单，放点盐，偶尔加点酱油和糖，没想到也很好吃，食物本身的味道凸现出来了。
-
步骤1/7
点击查看大图
一条素鸡，通常卖豆制品的摊位都有卖素鸡的，炒的吃可以买嫩一些的素鸡，素鸡切片，辣椒也切片
-
步骤2/7
点击查看大图
素鸡切片，
-
步骤3/7
点击查看大图
这是之前泡发后焯过水的木耳，木耳平时可以一次多泡发一些，然后洗净，再焯水煮开一道，再分包冷冻，下次要吃的时候提前拿出来化冻就行，很方便
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内放素油，青椒放下去煸炒
-
步骤5/7
点击查看大图
青椒有些断生了，放入素鸡，素鸡容易粘锅，所以火不能太大哦～
-
步骤6/7
点击查看大图
素鸡放入后，加一点水，防止粘锅，然后放入木耳，加盐，糖，生抽，炒一炒
-
最后一步
点击查看大图
不用放鸡精，因为没有买素食专用的鸡精，所以没有放鸡精味精。就直接起锅了，尝了尝，还是很好吃的呢，简简单单的方能提现食物之本味。
素鸡下锅后，稍微关小火，不然真的很容易粘锅，可以放适量的水，防止粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-26
家常素鸡的其他做法
家常素鸡的相关分类
家常素鸡的相关推荐
-
月子餐瘦肉青菜面
189621人看过 -
猪蹄汤
172589人看过 -
吃斋的日子：西红柿炒茄丝
33124人看过 -
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底（附6种包法）
676153人看过 -
月子餐|杂菌鲜味秋葵炒蛋
480177人看过 -
木瓜牛奶（月子餐）
2587905人看过 -
海带炖鸭（月子餐）
17932人看过 -
红枣蒸排骨（月子餐）
454004人看过 -
月子餐～猪腰酒
47621人看过 -
月子餐打卤面
674761人看过 -
月子餐
20361人看过 -
【月子餐第三周】花生黄豆猪蹄汤
1203430人看过
