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茴香猪肉馅饼的做法

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茴香猪肉馅饼

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新鲜茴香有很多好处，但是不能多吃（茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素，茴香菜中还含有天然的抗病毒成分，它对人体内的多种致病菌和真菌都有一定抑制和消除作用）茴香+猪肉快手菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

中粮家佳康精肉糜 320G

、

小茴香 100G

、

饺子皮 500G

、

盐适量

、

鸡蛋清一个

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小茴香清洗剪根，切小段和肉糜混合。
步骤2/9 点击查看大图
加入1个鸡蛋液、适量黄酒、1勺蚝油、适量盐、2勺生抽，顺时针搅拌。
步骤3/9 点击查看大图
搅拌后，馅料备用。
步骤4/9 点击查看大图
馅料放在一张饺皮上。
步骤5/9 点击查看大图
第二张饺皮盖住第一张饺皮馅料，并重叠，压严饺子边开始打褶子。
步骤6/9 点击查看大图
半成品差不多如上图备用！
步骤7/9 点击查看大图
家里没有电饼档的可以用煎锅，入油，加入馅饼，双面煎。
步骤8/9 点击查看大图
因为是饺子皮，馅料容易熟，需要中小火双面翻动煎，双面大约成金黄色，可以起锅装盘。
最后一步点击查看大图
因为是油煎的，很香哦！脆脆香嫩快手菜。

小贴士

包的时候，饺皮需要压紧，煎的时候需要不停翻面，否则外皮容易焦而里面的肉没有熟透！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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