超级容易入手的米博酸菜鱼
喜欢吃酸汤的朋友一定要用米博尝试做一下这道菜喔,超级容易入手,方便省力,不怎么需要自己动手就能做出和外面饭店一样的味道。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#
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步骤1/4
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花鲢把鱼头去掉切成鱼片,洗净用料酒,姜片,葱,5克盐腌制鱼25分钟
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步骤2/4
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2.锅里加油倒入酸菜,泡椒,泡姜大蒜炒5分钟140度2档反转(备注:煮鱼主锅一定要用搅拌棒不然鱼容易煮烂) 2.加入800水,盐1克,鸡精2克,胡椒1克,10分钟140度反转1档
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步骤3/4
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3.加入鱼肉,葱,3分钟140度1档反转
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最后一步
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4. 倒入碗中加入香菜即可
南方的夏天就是潮潮闷闷的,只想吃酸辣的开胃,今天这锅酸菜鱼可算是救了我的小命,而且我用米博做(当然也可以美其名曰是我自己做的),省力到爆,这么热的天做菜我没有出一点汗,主要是不需要自己在一旁候着就很爽了,机子都设定好了。成品也没有令我失望,肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,太下饭了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
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