半发面芝麻烧饼
刷抖音看到的,整理一下,对于我家爱吃饼的人来说,太喜欢了,有喜欢的可以试试。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#
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步骤1/6
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先把面活好,盖上保鲜膜醒发半小时以上,
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步骤2/6
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油酥部分小个不锈钢盆,放入100克面粉,5克椒盐,油烧热泼到盆里,搅拌均匀备用。
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步骤3/6
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把面团分成8等份,油酥也是8等份,像包包子把油酥包里面,擀成圆形,往中间折叠,得到长形在折叠,三次就可以,折叠次数越多,层次越多。跟做蛋黄酥的折叠方法差不多,擀成这个样子盖上保鲜膜醒发15钟。醒发好刷点水撒上芝麻擀一下。
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步骤4/6
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预热电饼铛,刷点油放上发酵好的饼
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步骤5/6
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颜色如图就好,软软的很好吃
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最后一步
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早餐,加点肉或者火腿都很好吃哦。心动就行动吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-31
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