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卡士达小泡芙

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泡芙：低筋面粉 90克（我用18克玉米淀粉+72克普通面粉过筛混合的）
、
鸡蛋 3个（大约150克）
、
黄油 68克
、
水 150克
、
盐 1克
、
馅料：（卡士达酱）
、
蛋黄 两个
、
白糖 25克（喜欢甜的也可多加些）
、
低筋面粉 15克
、
牛奶 250克
、
巧克力 可加可不加（我是因为之前有剩下一点 所以最后就搅和里面了）
烹饪步骤
小贴士

泡芙的主料大大小小不太均匀的做了40个（数量仅供参考）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-05

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