是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

毛豆面拖蟹的做法

点击查看大图

毛豆面拖蟹

浏览 1.0万 · 收藏 35

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

六月黄大闸蟹，毛豆面拖的做法最合适。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

六月黄大闸蟹 2斤

、

毛豆 80克

、

面粉 50克

、

生抽 2勺

、

盐 1勺

、

糖 2勺

、

白胡椒粉 1勺

、

料酒 1勺

、

葱姜蒜适量

、

干辣椒 2个

、

土豆淀粉加水(水淀粉) 适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
网购六月黄大闸蟹，用刷子清洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
螃蟹对半切开，切口处裹上面粉防止蟹黄流出。
步骤3/9 点击查看大图
起油锅，裹上面粉的螃蟹下锅炸至金黄。
步骤4/9 点击查看大图
全部炸好捞出待用。
步骤5/9 点击查看大图
准备葱姜蒜和干辣椒。
步骤6/9 点击查看大图
锅中留底油，下香料爆锅。
步骤7/9 点击查看大图
下毛豆翻炒片刻。
步骤8/9 点击查看大图
放入炸好的螃蟹，加水，料酒，生抽，盐，糖，鸡精，白胡椒粉。
最后一步点击查看大图
盖上锅盖中火焖5分钟，先把螃蟹和毛豆取出装盘，锅中汤汁加入水淀粉勾芡，最后淋上汤汁，撒上葱花，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

换个做法

毛豆面拖蟹的其他做法

毛豆面拖蟹的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦雪花酥年夜饭羊肉汤火锅更多

毛豆面拖蟹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许