绿卡西兰花
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夏天吖'还是要清淡美味来解腻'顺便补充各种维生素'快哉～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
西兰花洗净，切小朵。胡萝卜去皮切片。蘑菇用开水泡发切块。
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步骤2/3
锅里，水煮沸，加盐。汆西兰花一分钟。捞起后，放入胡萝卜继续汆一分钟。捞起沥干，备用。
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最后一步
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冷锅放油，放入西兰花，胡萝卜，蘑菇翻炒。加盐，鸡精调味既可。
小贴士
蘑菇可以用其他菌类代替，都非常鲜美。在翻炒过程中，如果出现趴锅，可以加高汤或是鸡精调的汁，保持色泽又营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-08
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