手工发面饼
-
步骤1/13
点击查看大图
将适量酵母和3倍酵母左右的白糖用30-40度左右的水（不烫手）化开
-
步骤2/13
点击查看大图
盆内放入适量面粉，将酵母水缓慢多次倒入面粉中
-
步骤3/13
点击查看大图
将面团多次揉至表面光滑，放在盆中醒发（注意的是醒面的过程中要用东西把面盖起来，防止面粉被吹硬
-
步骤4/13
点击查看大图
夏天的时候大概2个小时左右就能醒好了，就是面团发至两倍大
-
步骤5/13
点击查看大图
扒开面团可以看见蜂窝的感觉就差不多发好了面
-
步骤6/13
点击查看大图
再次将面团揉戳至表面光滑，这里要多揉一会，然后放在案板上面再次醒发20分左右
-
步骤7/13
点击查看大图
将面团分为几个小剂子，擀好放入面饼锅
-
步骤8/13
点击查看大图
就可以等着了
-
步骤9/13
点击查看大图
发面饼好了，在锅里稍等一下拿出来
-
步骤10/13
点击查看大图
当面饼档跳了之后就可以享用了
-
步骤11/13
点击查看大图
切好的
-
步骤12/13
点击查看大图
表面酥脆，我比较喜欢这种
-
最后一步
点击查看大图
松软好吃，祝你成功哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-08
手工发面饼的其他做法
手工发面饼的相关分类
手工发面饼的相关推荐
-
迷迭香烤杏鲍菇#花10分钟，做一道菜！#
384677人看过 -
虾仁滑蛋——食材好才是真的好！
4933896人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25560000人看过 -
蚝油生菜
32073076人看过 -
爽口酸辣黄瓜金针菇｜家中常备下酒菜
4432789人看过 -
水晶糕
104991人看过 -
嘎嘎香的老试锅包肉 ❗️酸甜可口 外酥里嫩
30882人看过 -
青椒土豆丝馅饼
59880人看过 -
凉拌茄子
21233552人看过 -
#时令蔬菜最养人#超级下饭鱼香肉丝
170736人看过 -
胡椒鸡
64164人看过 -
虎皮青椒
29353211人看过
