香辣脱骨凤爪
前段时间吃了廖记棒棒鸡家的脱骨凤爪好好吃,可是这边店不多,也离的太远,于是就自己做,跟店里的味道有点不同,也是好吃的
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡爪用水泡半小时
-
步骤2/11
点击查看大图
剪去指甲
-
步骤3/11
点击查看大图
冷水中放鸡爪、姜片、花椒、八角、料酒煮8分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
煮好后用凉水冲洗几遍
-
步骤5/11
点击查看大图
加冷水放冰袋泡一会方便脱骨
-
步骤6/11
点击查看大图
用小刀在背部划开,关节处一节一节的去骨
-
步骤7/11
点击查看大图
脱骨后有稍微切小块一点。脱骨很耗时,还需要有耐心,我这个就没有完全脱干净
-
步骤8/11
点击查看大图
加生抽、盐、糖、白醋、小米辣椒、蒜、老干妈风味鸡油辣椒
-
步骤9/11
点击查看大图
抓拌均匀
-
步骤10/11
点击查看大图
锅烧热倒一点点油,开小火炒花生米,炒到表皮稍稍有点糊的状态
-
最后一步
点击查看大图
拌好后放冰箱冷藏入味,吃的时候撒上花生米和香菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
香辣脱骨凤爪的相关分类
香辣脱骨凤爪的相关推荐
-
麻辣捞汁钉螺
210977人看过 -
炒咸菜
129582人看过 -
麻辣脱骨凤爪
96564人看过 -
辣椒咸菜
232261人看过 -
冷藏都不开裂的柔软春饼
6611026人看过 -
香辣脱骨凤爪
299831人看过 -
麻辣凤爪
51719人看过 -
脱骨凤爪
81641人看过 -
脱骨美味鸡凤爪
66823人看过 -
江南春日宴之雪菜春笋豆腐煲
1242人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#香肠炒菜花
8395人看过 -
玉米胡萝卜饺子
1853人看过