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珍珠糯米丸子的做法

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珍珠糯米丸子

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今天分享一道适合宴客的菜品，珍珠糯米丸子，大家都知道这道菜用的食材是什么吗？一起来解锁吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉末 200克

、

糯米 40克

、

盐 0.5克

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

白胡椒粉 1勺

、

鸡精半勺

、

油 1汤匙

、

清水 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
提前1小时将糯米清洗干净装入盘中
步骤2/8 点击查看大图
肉末加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、清水、油和淀粉
步骤3/8 点击查看大图
用筷子搅拌均匀，腌制15分钟左右
步骤4/8 点击查看大图
将肉末揉成小肉团
步骤5/8 点击查看大图
小肉团裹上糯米
步骤6/8 点击查看大图
冷水下锅，盖上锅盖，大火蒸15分钟
步骤7/8 点击查看大图
蒸好的丸子先不要开锅盖，可以再焖三四分钟
最后一步点击查看大图
真的很好吃，我一口气吃了4个

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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