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香辣黄焖鸡

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我固我在

黄焖鸡要加点辣味才更符合喜辣人的味蕾。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 2只
、
大葱 1根
、
姜 5-6片
、
蒜 3-4瓣
、
干花椒 一小勺
、
干辣椒 7-8个
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
黄豆酱 1勺
、
豆瓣酱 1勺
、
料酒 1勺
、
糖 1勺
、
八角 2-3个
、
香叶 2-3片
、
干香菇 10朵
、
豆腐干 2块
烹饪步骤
小贴士

阉制用的黄豆酱，豆瓣酱，生抽，蚝油都有咸味，可以根据自己口味少放一些。 豆腐干和香菇可以不放或换成自己喜欢的配菜，但应该是比较耐煮一点的，否则长时间闷煮后都煮烂了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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