韩式酱汁烧豆腐
前几天看到一位韩国美食博主发的韩式酱汁烧豆腐,看得我是口水直流,于是乎决定第二天一定要做上一顿! 区别于中式豆腐菜肴,韩式豆腐口味偏淡,是微甜带点辣的,空口直接吃也是完全可以的! 如果你也和我一样对于韩式料理略感兴趣不妨可以试试看! 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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步骤1/8
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处理一下主要是食材,豆腐切大片,洋葱,胡萝卜,大葱,辣椒切丝!
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步骤2/8
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蒜压成蒜泥加入上一步切好的配菜中!
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步骤3/8
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加入生抽,蚝油,香油,糖浆!
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步骤4/8
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加入韩式辣酱粉!
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步骤5/8
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平底锅中火加热,加入比平时炒菜要多一些的食用油,下入豆腐块,煎制两面金黄!
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步骤6/8
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导入混合好的配菜料汁!
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步骤7/8
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加入适量水中火煮制汤汁收干!
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最后一步
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出锅后可以加一些熟的白芝麻,吃起来更加香了!
1⃣尽量选择北豆腐或者是韧性强一些的豆腐,要不然很容易煎碎!
2⃣不能吃辣的朋友也可以不加辣椒,又是另外一个风味了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-10
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