传统小吃：八宝香油茶
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步骤1/14
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核桃仁和花生仁放入烤盘160度烤15分钟至微微发黄（如果是熟的就免去这个步骤）
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步骤2/14
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核桃仁放入密封袋里用擀面杖压碎，花生仁用同样的方法用擀面杖擀的碎一些，不必太碎，有点颗粒吃起来口感更好
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步骤3/14
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葡萄干用水清洗并且擦干水份（免洗葡萄干省略此步骤）
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步骤4/14
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山楂糕切小丁，和白芝麻混合搅拌均匀备用（芝麻一定要用熟的）
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步骤5/14
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把面粉（中筋面粉）倒入烤盘里，烤箱上火200度，下火180度烤40分钟，至表面发黄取出来用网筛过滤一遍（这一步很重要不能省略）
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步骤6/14
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芝麻油、玉米油、黄油、黑芝麻按照克数提前准备好，所有食材都准备完毕
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步骤7/14
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锅里烧热，倒入芝麻油、玉米油、黄油烧热至冒油烟气泡关火
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步骤8/14
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把热油立即趁热倒入面粉里，先用筷子或者铲子快速翻拌，让热油和面粉融合在一起，再双手戴上手套趁热搓面粉，把面粉搓开搓细
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步骤9/14
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如果面粉感觉烫手，把核桃仁，花生仁，黑芝麻、葡萄干加进去再继续搓均匀，最后倒入山楂丁，混合均匀即可
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步骤10/14
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八宝香油茶就做好了
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步骤11/14
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有浓浓的麦香，核桃芝麻花生都特别营养，山楂葡萄干的酸甜，每一口都是丰富的味道
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步骤12/14
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喝的时候用干净的勺子挖2勺在碗里，根据自己的口味加入白糖
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步骤13/14
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用开水冲泡，搅拌均匀就可以喝了，当早餐或者饿的时候喝一碗都非常好
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最后一步
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喝不完的装进密封袋冷藏保存，尽快吃完！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-11
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