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家常菜之4：东北名菜，尖椒豆腐皮。豆腐皮加一物才有馆子味

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尖椒豆腐皮是我回家乡，在饭店必点的。所谓家乡的味道，不是多么高级豪华的食材所带来的，简单纯朴的滋味被时间浸润，才会让人时时怀念。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
豆腐皮 400克
、
尖椒 2根，120克
、
红尖椒 1/4个
、
青葱 1根
、
姜 4片
、
蒜 4瓣
、
水淀粉 1汤匙淀粉+2汤匙水
、
小苏打 1/4茶匙
、
盐 1茶匙
、
生抽 1茶匙
、
料酒 1茶匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-12

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