一道有灵魂的辣子鸡丁
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步骤1/7
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大鸡腿剔骨切成丁
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步骤2/7
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腌腿:放料酒,盐,生抽,老抽,耗油拌匀,再放淀粉,腌十五分钟
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步骤3/7
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锅里多放油,烧热后把腌好的鸡腿肉下锅炸熟
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步骤4/7
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炸到这个样子就可以出锅了,
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步骤5/7
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锅里放底油,放麻椒,麻椒要多放一点,把葱姜蒜辣椒段炒香,就可以倒了炸好的鸡丁了
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步骤6/7
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放入鸡丁后,放白糖,生抽翻炒,翻炒均匀后放白芝麻和鸡精
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最后一步
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出锅了~是不是很有食欲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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