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小盆友点名要吃的付瓜丸子汤

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戒咖啡

我家有时候会做一些味儿比较重的菜，比如小煎鸡，干爆鸭子之类，一般我会配一个比较清淡的汤来中和一下。丸子汤是小朋友比较喜欢的，可以配付瓜、丝瓜、黄瓜、小白菜，番茄……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪肉 200克
、
付瓜 一个
、
豆粉 4勺
、
鸡蛋 1个
、
盐 少许
、
老姜 1/4块
、
花椒 4粒
、
小葱 1根
烹饪步骤
小贴士

付瓜不要煮到全熟才放丸子，不然会煮烂。做丸子更快的方法可以带一次性手套，左手捏肉泥，右手拿勺子从左手虎口出把丸子舀起来就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-21

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