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香煎杏鲍菇的做法

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香煎杏鲍菇

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杏鲍菇有营养，我家人都爱吃。这道菜做起来简单，吃起来香。有鲍鱼的嚼劲，牛排的口感。快来做做吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇两根

、

生抽三匙

、

蜂蜜一匙

、

蚝油一匙

、

盐少许

、

黑椒粉若干

、

葱花若干克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
杏鲍菇洗净，切成一厘米厚片，单面切花刀。
步骤2/3 点击查看大图
把生抽、蜂蜜、蚝油、盐倒入一个碗中备用。锅中放油，油热放入杏鲍菇，中火煎至两面金黄。杏鲍菇会出水，没关系的。待锅中水干，把酱汁倒入锅中，撒上黑椒粉，简单翻炒一下杏鲍菇。迅速收汁盛出。
最后一步点击查看大图
摆盘，撒上葱花。当当当，做好了！！

小贴士

1、切花刀时要轻点，以免切断。 2、收汁时要翻炒，动作不要停，以免糊锅。动作又必须慢，以免弄碎杏鲍菇。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-24

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