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肉末豆皮

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豆皮这么做挺下饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆皮 1张

、

韭菜 100克

、

红辣椒 2个

、

干辣椒 2个

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

白糖 1勺

、

料酒 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆皮切丝备用
步骤2/10 点击查看大图
韭菜切断
步骤3/10 点击查看大图
热锅凉油下肉末，快速翻炒倒入料酒
步骤4/10 点击查看大图
放入葱，蒜片，干辣椒炒出香味
步骤5/10 点击查看大图
下入豆皮
步骤6/10 点击查看大图
倒入用两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺白糖，盐适量，少许清水的碗汁
步骤7/10 点击查看大图
稍加水炖半分钟入味
步骤8/10 点击查看大图
放入韭菜和红辣椒翻炒出锅
步骤9/10 点击查看大图
完活开吃
最后一步点击查看大图
颜值还可以吧

小贴士

放入韭菜后快速翻炒几下不要炒老了倒入碗汁稍微炖一下好入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-27

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