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波兰种一次性发酵—巧克力吐司

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仨娃妈妈

现在可懒了，做面包做土司很多时候都一次性发酵，口感跟两次发酵是一样的，没什么区别，照样柔软拉丝软的一塌糊涂
食材清单 加入采购清单
1小时以上
波兰种：
、
高筋粉 50克
、
水 50克
、
鲜酵母1.5克 或者（干酵母0.5克）
、
面包体：
、
高筋粉 200克
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 70克
、
奶粉 15克
、
黄油 15克
、
糖 10—15克
、
盐 3克
、
耐高温巧克力豆 适量（越多越好吃）
、
鲜酵母/干酵母 9克/克
烹饪步骤
小贴士

温度要根据自己家里的烤箱的实际温度来定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-29

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