自制手感柔软的豆沙小餐包❗️无添加更健康
今日份分享小餐包 今天做了豆沙小餐包,圆圆哒 可可爱爱~松软奶香十足~豆沙馅是自己做的,低糖软糯,再美味不过了,用新入手的海氏K5空气烤箱只要20分钟即可出炉 松软美味哈
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步骤1/11
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桶内放入清水 低筋面粉 糖 盐 酵母 奶粉 鸡蛋
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开始揉面模式
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揉至扩展阶段后放入软化好的黄油
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揉至出手套膜 筋膜非常薄 有许多小气泡就好了
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步骤5/11
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整理光滑 放入容器中盖好保鲜膜发酵发酵好后是原来体积的2.5倍大 并且用指头按压不回缩取出发酵好的面团排气,等分成四份 滚圆
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步骤6/11
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豆沙馅取25克滚成圆球
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步骤7/11
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面团擀开 包入豆沙球
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步骤8/11
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捏紧收口滚圆
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步骤9/11
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表面刷上蛋黄液 再发酵10分钟
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步骤10/11
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烤箱预热后 放中层 上下管190度烤20分钟
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最后一步
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话说这么可爱的圆丢丢的豆沙面包 是不是不忍心吃掉它~可以当早餐也可以当零食的早餐包你们学会了吗?低糖低油,自己做更健康~自己做的放三天依旧软软哒~快学做起来吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-10
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