家庭版美式曲奇饼
我个人很喜欢吃曲奇饼,尤其是对于正宗的美式曲奇饼很感兴趣,然后我就查了一些教程,开始自己着手来制作,这款曲奇饼制作起来还是很好上手的,而且对于家庭制作也是很方便的,所以我就想分享出来,给更多爱吃曲奇饼的朋友们一些参考和新的想法? 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/8
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黄油放入锅内加热融化后熬煮到深褐色,导入碗中放入冰箱冷藏到凝固。
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步骤2/8
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加入凝固的黄油,红糖,白糖,鸡蛋混合均匀,继续加入低筋面粉,高筋面粉,泡打粉和海盐混合均匀。
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步骤3/8
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加入黑巧克力和耐高温巧克力豆混合翻拌均匀。
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步骤4/8
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烤箱开始预热,上下火调节到180℃。
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步骤5/8
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分割成50g一个面团,揉圆后放入铺了油纸的烤盘里。
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步骤6/8
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放入预热好的烤箱中层,上下火180℃烘烤15分钟。
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步骤7/8
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烘烤到表面金黄就可以取出来了。
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最后一步
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刚取出来的曲奇饼特别软,放凉了就会变脆了。
1 . 这款曲奇饼搭配热牛奶特别棒,建议可以尝试看看。
2 . 秋季很适合吃点有热量的美食。
3 . 烤箱的烘烤时间要根据不同品牌的电烤箱进行调节,菜谱中我用的烘烤温度和时间是按照海氏K5空气烤箱调节的,所以仅供大家进行参考!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-14
家庭版美式曲奇饼的其他做法
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