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具有点睛之笔的萝卜丝汤

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秋天天气干燥，人特别容易有肺火，多吃一些萝卜，可以降燥润肺。今天给大家推荐萝卜丝汤，以前也做过，简单方便，出锅撒点香菜特别提味。但是今天要推荐的是用芹菜叶代替香菜，别有一番风味，味道更清香参与活动: #入秋滋补正当时#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白萝卜半个

、

QQ肠半根

、

葱姜丝少许

、

白胡椒粉 2克

、

文蛤粉 1克

、

盐适量

、

芹菜叶 4棵

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
白萝卜洗净切成细丝。切的细一点口感更好
步骤2/10 点击查看大图
蘑菇风味QQ肠半根也切成细丝
步骤3/10 点击查看大图
再切点葱姜丝
步骤4/10 点击查看大图
锅中少倒一点油，先把葱姜丝炒香
步骤5/10 点击查看大图
放入萝卜丝，炒出萝卜的水汽，去掉萝卜本身的辛辣味
步骤6/10 点击查看大图
加入适量清水烧开
步骤7/10 点击查看大图
开锅后放入QQ肠，加入白胡椒粉、文蛤粉和盐搅拌均匀，白胡椒粉可以适当多放一些
步骤8/10 点击查看大图
调好味后再煮2分钟左右放入切碎的芹菜叶，这时就能闻到淡淡的清香味了
步骤9/10 点击查看大图
汤汁喝起来清新爽口，萝卜还有一丝丝的微甜
最后一步点击查看大图
加了芹菜叶有一种特殊的香气，给整道汤增色许多

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-22

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