肉蟹煲
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步骤1/12
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买回来的螃蟹,先泡一会再清洗
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步骤2/12
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基围虾也是同上步骤
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步骤3/12
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处理好的螃蟹,满满的蟹黄
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步骤4/12
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处理好虾,开背放料酒腌制
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步骤5/12
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准备好一点淀粉,准备炸螃蟹,炸的原因是为了避免蟹黄散掉
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步骤6/12
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炸好螃蟹放一边备用
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步骤7/12
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再煎一下虾
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步骤8/12
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土豆炸一下
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步骤9/12
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把姜蒜爆香放入鸡爪,水要没过鸡爪闷20分钟左右
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步骤10/12
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再加入螃蟹闷煮5分钟左右
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步骤11/12
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再加入洋葱,土豆焖煮5分钟,浇点淀粉水勾芡煮2分钟即可
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-27
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