肉蟹煲
妞边吃边说:这个肉蟹煲简直太好吃了!
-
步骤1/15
点击查看大图
鸡爪洗净,剪去指甲,一剁为二。
-
步骤2/15
点击查看大图
土豆切滚刀块。
-
步骤3/15
点击查看大图
虾剪去须,挑出是沙线,下次做开背。
-
步骤4/15
点击查看大图
蟹洗净,去壳,一只分成四份。
-
步骤5/15
点击查看大图
锅中加葱、姜、料酒,鸡爪焯水后再煮20分钟。
-
步骤6/15
点击查看大图
年糕切片或者条。
-
步骤7/15
点击查看大图
配料如图准备好。
-
步骤8/15
点击查看大图
生抽、老抽、海鲜酱、甜面酱,调成汁。
-
步骤9/15
点击查看大图
蟹切口沾上淀粉,过油锅。虾也过油锅炒至变色。
-
步骤10/15
点击查看大图
葱姜蒜用油焙香。
-
步骤11/15
点击查看大图
加入豆瓣酱,炒出红油。
-
步骤12/15
点击查看大图
加入土豆翻炒后,倒入鸡爪,加料酒和香料翻炒。
-
步骤13/15
点击查看大图
倒入水,食材大部分在水里。大火煮开后转小火煮20分钟。
-
步骤14/15
点击查看大图
放入虾和蟹煮5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
加入年糕,慢慢收汁。起锅前,撒上葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-17
肉蟹煲的其他做法
肉蟹煲的相关分类
肉蟹煲的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#减脂餐❗️低卡美味凉拌黄瓜鸡丝
184252人看过 -
青椒炒肉丝
15271人看过 -
#初春润燥正当时#奶香山药汁
383456人看过 -
白灼茼蒿
2919793人看过 -
鲜味辣炒蛏子-下酒菜#单挑夏天#
5045954人看过 -
#憋在家里吃什么#不加盐做无敌美味的豉油鸡‼️
5787910人看过 -
空气炸锅烤鸡翅
45029人看过 -
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干
936653人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26537298人看过 -
豉油鸡
12213人看过 -
茼蒿翡翠丸子
359095人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
942935人看过