蚝油生菜-张记桂林米粉同款
简单快手,少油少盐健康的蚝油生菜
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步骤1/6
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将圆生菜根部朝下在案板上用力磕两下,根部就能轻松取出,用手掰成小块,不要用刀切啊,手撕的才香
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步骤2/6
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热水烧开放几滴油,可以让青菜保持绿色,下生菜,焯四十秒左右,生菜变软变透明就捞出沥水装盘
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步骤3/6
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小米辣切沫备用,我这一版不放蒜,想加蒜的可以切蒜末和小米辣一起
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步骤4/6
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起锅烧油,油热后放小米辣爆香后加入大半碗热水
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步骤5/6
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放蚝油,盐,糖烧开
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最后一步
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酱汁烧开后淋在生菜上,完成~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-03
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