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爽口下饭菜的做法

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爽口下饭菜

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今天的菜是煮火锅剩的食材做的，所以没有标准菜名。就叫因为真的很下饭，就叫爽口下饭菜吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子半根

、

胡萝卜半根

、

娃娃菜半根

、

青花椒 5粒

、

干海椒 2个

、

味极鲜 1勺

、

耗油 1勺

、

十三香 0.5勺

、

淀粉 1勺

、

食盐适量

、

食用油 3勺

、

豆干一张

、

香醋 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将娃娃菜，豆干，胡萝卜，豆干洗干净切条。
步骤2/6 点击查看大图
茄子切条泡水。（避免氧化发黑）
步骤3/6 点击查看大图
按菜谱的量碗里放味极鲜，耗油，香醋，盐，味精，淀粉清水调个汁。（能吃啦的可以放一勺豆辨酱）
步骤4/6 点击查看大图
起锅烧油，油热放几粒花椒，海椒炒香，放胡萝卜条炒软。
步骤5/6 点击查看大图
依次放茄子，豆干，娃娃菜翻炒均匀，倒入前面填调好的料汁闷两三分钟。
最后一步点击查看大图
料汁入味就可以出锅装盘啦。

小贴士

酸辣味的，真的很下饭哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-05

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