是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧鸡爪的做法

点击查看大图

红烧鸡爪

浏览 8.9万 · 收藏 499

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡爪一斤

、

姜片适量

、

八角、桂皮、花椒、干辣椒适量

、

食用油、老抽、生抽、料酒、冰糖、盐适量

、

老干妈酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅剁成两半冷水下锅，放料酒、姜片去腥味~
步骤2/9 点击查看大图
水开捞出过凉水，洗净浮沫~
步骤3/9 点击查看大图
准备好生姜、八角、花椒、干辣椒~
步骤4/9 点击查看大图
热锅凉油放入黄冰糖熬化~
步骤5/9 点击查看大图
先放入配料炒香，再放入鸡爪翻炒~
步骤6/9 点击查看大图
依次放入料酒、老抽、生抽，再放入一勺老干妈酱~
步骤7/9 点击查看大图
加入开水淹没鸡翅，再加入适量盐~
步骤8/9 点击查看大图
中小火炖半小时左右，大火收汁~
最后一步点击查看大图
香喷喷的爪出锅啦！~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-10

换个做法

鸡爪的其他做法

鸡爪的相关分类

冰糖葫芦棒棒糖腊八粥腊八蒜雪花酥马蹄更多

鸡爪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许