少油少盐的洋葱炒鸡蛋
炒鸡蛋用不粘锅不用放很多油,洋葱营养丰富,有抗癌,软化血管,减肥等功效。今天用很少油炒个洋葱鸡蛋,不放盐加点家乐鸡精,味道非常棒。
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步骤1/10
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鸡蛋打散,平底锅中放一勺油,鸡蛋液倒进去摊成鸡蛋饼,蛋液凝固了翻面关火用余温煎另一面就行。边煎边用木铲把鸡蛋切成块,这样就不用粘菜板了。切好盛出备用。
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步骤2/10
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锅中再放一小勺油,爆一下花椒粒
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步骤3/10
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先炒一下胡萝卜片
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步骤4/10
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洋葱,胡萝卜,尖椒切块,小米椒切圈
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步骤5/10
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胡萝卜炒一会再放尖椒和小米椒了,翻炒一会儿。
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步骤6/10
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放上洋葱,加入生抽,耗油翻炒一会儿。
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步骤7/10
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觉得干放点水
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步骤8/10
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放上鸡蛋片,快速翻炒一会儿
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步骤9/10
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放点鸡精
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最后一步
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盛出来吃吧
用不粘锅炒鸡蛋,少放油不会粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-16
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