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鲜香椰子鸡

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用椰子来做汤底、挖出椰子肉和鲜嫩的鸡肉放在一起慢慢炖，鲜香四溢，光是闻着味道就受不了啦！不过可不止美味这么简单，营养也不容小觑。椰子含有丰富的蛋白质和维生素C，椰肉中还有大量膳食纤维，可以预防便秘。另外还搭配了富含胡萝卜素的胡萝卜，对宝宝的视力很有帮助哦~

食材清单加入采购清单

玉米 40克

、

木瓜 60克

、

鸡块 200克

、

胡萝卜 60克

、

新鲜椰汁 1个（约300克）

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡块冷水下锅，放入姜片，电陶炉开大火焯水10分钟，捞出用清水冲洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜切滚刀块，木瓜切小丁。
步骤3/7 点击查看大图
玉米切小段，再切成1/4块。
步骤4/7 点击查看大图
椰汁敲开取出椰汁和椰肉，将椰汁和椰肉倒入果汁杯中，搅打均匀。
步骤5/7 点击查看大图
电饭锅中倒入鸡块、胡萝卜、木瓜、玉米和搅打好的椰汁。
步骤6/7 点击查看大图
选择'汽锅鸡'功能，将时间调整为30分钟，按'启动/取消'键，煮熟即可。
最后一步点击查看大图
做好的鲜香椰子鸡清甜爽口，一点也不用担心会腻~小宝不一会儿就咕咚咕咚一碗下肚了，你们也快做起来吧！

小贴士

● 煮完后妈妈们可以先给宝宝装一碗，其余剩下的可以加入点调味料跟家人一起吃。 ● 椰子大小不一样，里面的果肉分量也会不一样，会导致最后做出来的成品也会有所区别。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-17

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