简单美味的剁椒鱼头
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步骤1/5
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处理好鱼头（这个鱼头太大，只用了半个）去掉黑膜，冲干净血水，用白酒 盐 胡椒粉腌制20分钟
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步骤2/5
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姜蒜切碎
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步骤3/5
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锅里放油 加入红剁椒 姜蒜豆豉炒出香味，加入蒸鱼豉油 生抽 蚝油
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步骤4/5
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炒好的蒸鱼料铺在鱼头上，起锅烧水开后，入锅蒸10分钟
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最后一步
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出锅撒葱花，浇热油，开吃
鱼头一定要处理干净才不会腥。口味重的可以适当加点盐，剁椒咸就不要加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-21
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