简单又好吃的香酥炸牛奶
外酥里软,奶香浓郁,非常好吃。
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步骤1/9
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锅里加入牛奶,淀粉和糖;
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步骤2/9
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先搅抖均匀;
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步骤3/9
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开火,再继续搅拌至浓稠的糊状;
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步骤4/9
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倒入方形的盒子中,冷藏4个小时以上;
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步骤5/9
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把鸡蛋打散备用;
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步骤6/9
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将冷藏凝固好的奶冻切成小块;
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步骤7/9
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裹一层淀粉,再裹一层蛋液,最后再裹一层面包糠;
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步骤8/9
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锅里油烧至五成热,放入裹好面包糠的奶冻,炸至金黄即可。
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最后一步
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外酥里软,奶香味浓郁的炸牛奶出锅了。
1.一定要冷藏四个小时以上,时间短了,会凝固的不好,容易散;
2.一定要很裹一层淀粉,再裹面包糠,这样会更加的酥脆;
3.油温5成热就可以放入,如果油温过高,容易炸糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-21
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