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彩色肉包子的做法

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彩色肉包子

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纯粹是做着玩的，就为了满足小孩

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30~60分钟 | 配菜(中级)

红萝卜半个

、

猪肉 250克

、

蚝油 6毫升

、

生抽 8毫升

、

大豆油 8毫升

、

鸡粉 3克

、

面粉 520克

、

白糖 28克

、

酵母 1勺

、

姜丝 3片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
和面团，我这里用的是果蔬粉比较简单
步骤2/4
忘记拍图了。猪肉剁成肉馅，加入切碎的胡萝卜丝、姜丝，其它配料，再加点清水一起搅拌，搅到肉馅拉白丝的状态就可以了
步骤3/4 点击查看大图
各种颜色的面团揉它排气，然后搓条切成小剂子，压扁，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的，再包入肉馅。包好放入蒸笼里二次醒发。水开上锅蒸十分钟，焖三分钟再掀开盖子
最后一步点击查看大图
新鲜的彩色肉包子出炉咯

小贴士

1、包好之后，包子放蒸笼里要放开点，二次醒发有时会粘一起 2、食材用量也不准哈，做的时候自己掂量哈（我纯粹是做着玩的因为小孩喜欢吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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