红烧鸡手
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烹饪步骤
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步骤1/2
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鸡手洗净去掉指甲剁成两段,锅中放凉水,放入鸡手,加2勺料酒,4-5片姜片焯水后洗净。
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最后一步
锅中放油,放入葱段,蒜瓣,姜片,香叶炒香,加入冰糖炒化下入焯好水的鸡手翻炒变色,加入1勺老抽,1勺是生抽,少许盐,加水没过鸡手,大火烧开转小火烧45分钟,收汁出锅装盘,大功告成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-31
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