「水哥出品」黄焖猪脚
据说“冬天的猪脚赛熊掌”,黄焖猪脚好吃不腻
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步骤1/5
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猪脚洗净,加入姜片,煮开,撇去浮末,沥干。
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步骤2/5
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起锅热油,加入姜片爆香,放入猪脚、八角、白扣,炒至金黄;加入适量生抽、老抽,炒匀、上色。
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步骤3/5
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加入适量水、盐、姜片,大火煮开,然后小火慢炖半小时。
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步骤4/5
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加入土豆块、煮熟,收汁。
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最后一步
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出锅,撒上葱花,即可享用。
炖的时候一定不能急,要慢慢炖猪脚才入味,也好嚼。(ps:下期水哥要出年度菜品了哦,绝对是水族特色菜,敬请各位朋友关注)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
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