茶香卤鸡翅 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
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茶香卤鸡翅选用上等鸡翅为主料,使用传统配方和现代食品生产工艺精制而成。色泽自然,鲜香浓郁、风味独特,口感俱佳,老少皆宜。现在就用格瑞美厨来复刻这道美味吧~
食材清单
加入采购清单
鸡翅
450g
、
姜
20g 切片
、
葱
1支切段
、
绍兴酒
100g
、
酱油
300g
、
茶蛋卤包
1包(约20克)
、
红茶叶
3g
、
水
1000g
、
糖
30g
、
郫县豆瓣酱
15g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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主锅安装搅拌钩,将水、姜、葱和绍兴酒放入主锅,以10分/100°C/速度L 烹煮。
-
步骤2/4
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加入酱油、卤包、红茶叶和冰糖以5分/100°C/速度L 烹煮。
-
步骤3/4
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加入鸡翅,以22分/100°C/速度L 烹煮,即可享用。
-
最后一步
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盛出后即可享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-04
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