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糖渍橄榄（止咳化痰小偏方）的做法

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糖渍橄榄（止咳化痰小偏方）

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这个是我老家的小零食，既可以止咳化痰，又能解馋，哈哈，帮助消食的，糖尿病患者不宜食用

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10分钟左右 | 切墩(初级)

姜一块

、

橄榄 500克

、

白糖 150克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把橄榄和姜洗干净
步骤2/9 点击查看大图
用石杵捣碎
步骤3/9 点击查看大图
姜也捣碎
步骤4/9 点击查看大图
全部捣碎后撒上白砂糖，拌匀
步骤5/9 点击查看大图
白砂糖可以适量多一点，既可以中和橄榄的酸涩；又可以防腐（白糖是天然的防腐剂）
步骤6/9 点击查看大图
拌匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏，每天拿出来搅拌一下，（我每次拿出来总会少一些，太好吃了！）
步骤7/9 点击查看大图
这个是腌了三天的橄榄，它已经褪去了稚嫩的绿色。可以装瓶子里密封保存，放冰箱里大概能保存一个月，还是要尽快食用哒！
步骤8/9 点击查看大图
可以直接吃，也可以泡水喝我每年冬天都要吃掉好多橄榄，嗓子不舒服的时候、轻微咳嗽的时候可以每天多喝几杯橄榄水缓解（严重的还是要去看医生哈）
最后一步点击查看大图
百度一下

小贴士

每天给橄榄搅拌一下，以免上面的没有腌到导致发霉变质

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-04

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